නවසීලන්තයේ මාල්බරෝ වයින් ලෝක කුසලානය දිනයි!ප්‍රංශයේ ෂැම්පේන් ආධිපත්‍යයට දැවැන්ත අභියෝගයක්!

ලෝක ප්‍රකට ප්‍රංශයේ ‘ෂැම්පේන්’ (Champagne) කලාපයෙන් පිටත පිහිටි වයින් නිෂ්පාදනාගාරයක් ලෝකයේ හොඳම ස්පාර්ක්ලිං වයින් (Sparkling Wine) ලෙස කිරුළු පැළඳීමේ අතිවිශිෂ්ට සන්ධිස්ථානයක් සනිටුහන් කර තිබේ. පසුගිය සෙනසුරාදා ලන්ඩන් නුවර පැවැති ‘ෂැම්පේන් ඇන්ඩ් ස්පාර්ක්ලිං වයින් වර්ල්ඩ් චැම්පියන්ෂිප්’ (Champagne & Sparkling Wine World Championships) හිදී, නවසීලන්තයේ මාල්බරෝ (Marlborough) හි පිහිටි ‘නෝබර් ඉන් ෆැමිලි එස්ටේට්’ (Number One Family Estate) ආයතනය විසින් නිෂ්පාදිත ‘බ්‍රට් එන්.වී.’ (Brut NV) වයින් වර්ගය මෙම කීර්තිමත් ගෞරවයට පාත්‍ර විය. මෙම ජයග්‍රහණයත් සමඟ ෂැම්පේන් කලාපයෙන් බාහිරව මෙම සම්මානය දිනාගත් ලොව දෙවන වයින් නිෂ්පාදනාගාරය ලෙස ඔවුන් ඉතිහාසයට එක්වෙයි.

මෙම සුවිශේෂී ජයග්‍රහණයේ මූලබීජය මීට වසර 45කට පමණ ඉහතදී රෝපණය වූවකි. ප්‍රංශයේ උපත ලද වයින් නිෂ්පාදකයෙකු වන ඩැනියෙල් ලෙ බ්‍රන් (Daniel Le Brun) මහතා, කිසිදු පැකිලීමකින් තොරව මාල්බරෝහි සිය ව්‍යාපාරික කටයුතු ආරම්භ කළේය. ඒ වන විට එම ප්‍රදේශයේ කිසිවකු ස්පාර්ක්ලිං වයින් නිෂ්පාදනය නොකළ බැවින්, ප්‍රංශයේ සිටි ඔහුගේ පවුලේ අය මෙන්ම ප්‍රදේශවාසීන් පවා ඔහුව ‘පිස්සු ප්‍රංශ ජාතිකයෙකු’ ලෙස හැඳින්වූ බව ඔහු සිහිපත් කරයි. නවසීලන්තයේ එවකට නොතිබූ අත්‍යවශ්‍ය උපකරණ පවා ප්‍රංශයෙන් ගෙන්වා ගනිමින්, තමන් උගත් සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමවේදයන්ට අනුවම වයින් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔහු දැඩි ලෙස කැප විය.

වයින් මාල්බරෝ (Wine Marlborough) ආයතනයේ සාමාන්‍යාධිකාරී මර්කස් පික්සන් (Marcus Pickens) පෙන්වා දුන්නේ, ඩැනියෙල් ලෙ බ්‍රන් යනු නවසීලන්තයේ නූතන ස්පාර්ක්ලිං වයින් කලාවේ පියා ලෙස සැලකිය හැකි බවත්, ඔහුගේ ඒකීය දැක්ම සහ කැපවීම අතිශයින් විශේෂ වන බවත්ය. ‘නෝබර් ඉන් ෆැමිලි එස්ටේට්’ හි වයින් නිෂ්පාදක ලී ඩොබ්සන් (Lee Dobson) සහ අලෙවි කළමනාකාරිනී වර්ජිනී ලෙ බ්‍රන් (Virginie Le Brun) සඳහන් කළේ, විශාල පරිමාණයෙන් තොරව, අතින් අස්වනු නෙළමින් සහ අතිශය සූක්ෂ්ම ලෙස සිදු කරන ලද මෙම කැපවීම අද වන විට ෂැම්පේන් පවා අභිබවා යාමට සමත්ව ඇති බවයි.
මෙම ඓතිහාසික ජයග්‍රහණය හුදෙක් ආයතනයක ජයග්‍රහණයකට එහා ගිය, නවසීලන්ත වයින් කර්මාන්තයේ ගෝලීය ප්‍රමිතිය ඉහළ නැංවූ සුවිශේෂී කඩඉමක් ලෙස සනිටුහන් වී තිබේ.